La semilla de algodon, contiene 25% de aceite y el almendras el 40% de aceite.
La semilla de girasol entre 20-40% de aceite.
La soya es la principal fuente de aceite vegetal por su elevado rendimiento, contiene 20% de aceite, contiene un elevado grado de lecitina que se extrae por medio de un lavado en agua.
Las aceitunas maduras de olivo contiene 15-40% de aceite.
La semilla de palma contiene 65% de aceite.
TRATAMIENTOS PREVIOS DE LA EXTRACCION:
limpieza, secado, descacarado, molturacion, coccion, hojuelado.
Elaboracion de Aceite de Oliva
No hay comentarios:
Publicar un comentario